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屏東市好吃的鹽酥雞(新版)

之前曾介紹過個人心目中屏東市好吃的鹽酥雞攤為新家及排排棧這2攤了。最近發現這二攤技巧退步了,現在固定去二家鹽酥雞攤買鹽酥雞,一攤在廣東路上勞工局對面叫微笑檸檬香草雞排,另一家也在廣東路上多麥綠旁叫巧味是連鎖的。 微笑檸檬的紅槽豬肉丁我女兒很喜歡吃,雖然是切丁但是不會硬很適合小朋友吃,我老婆則是喜歡吃豆乳雞,味道有到位,個人比較喜歡吃花枝,一般花枝熱的時候不錯吃,但冷掉後會變硬難嚼,但是這家的冷了也很好吃,QQ的有嚼勁但是不會硬梆梆的,應該是有浸泡過醬料。老闆及老闆娘(應該是)很年輕也很客氣,全程配戴口罩很重視飲食衛生,是目前全家的最愛。 巧味其實是連鎖的,其中一家就在民族路夜市附近,廣東路這一家的東西比較多,東西沒有特別不同,但是老闆炸的火候不錯,酥脆適中,就連鎖店而言品質不錯且穩定的,幾乎天天開門,不是很挑的話是不錯選擇,而且旁邊就是多麥綠廣東店,等鹽酥雞的時間可以到旁邊順道買一下隔天早餐。 。
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